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Colombia Geisha Reinaldo Lopez 200 g. macinato

22.00

Caffè Specialty dalla Colombia macinato

Varietà: Geisha
Zona di produzione: Huila, Municipio Timanà
Altitudine: 1740 – 1790 m
Preparazione: Lavato
Nota sensoriale: Fruttato, gelsomino, caramello
Grammi: 200 g
Questo caffè supera il punteggio SCA di 80/100

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Descrizione

Reinaldo ha dedicato l’intera sua vita all’agricoltura, collaborando attivamente con sua moglie e i suoi quattro figli. Nella sua finca Providencia, si coltivano diverse varietà di piante, tra cui Geisha, Caturra Gialla e Rossa, F6 e Bourbon Rosa. Meno di un ettaro di terra è riservato alla varietà Geisha, precisamente con soli 1.700 piante. La produzione totale di questo caffè è limitata a soli 1.150 kg all’anno.

Grazie alla posizione della piantagione, situata a circa 1.750 metri sul livello del mare, e alle condizioni climatiche, questo caffè richiede un periodo prolungato prima di maturare. Grazie a questa lenta maturazione, ogni chicco assorbe aromi e sentori particolarmente distinti.