La Providencia appartiene a CAFÉ PACAS che lavora nel caffè da 5 generazioni. Café Pacas svolge costantemente lavori volti alla conservazione del suolo e dell’acqua del proprio terreno.  La famiglia sta investendo sempre più sul territorio per migliorarlo, con un intenso rinnovamento del suo caffè e delle piante ad ombra utilizzando varietà di alta qualità come Bourbon rosso, Pacas e pacamara; questi caffè continuano a migliorare attraverso metodi di elaborazione innovativi.

Il parere di Michele: ho conosciuto Alfredo Pacas e ho avuto modo di comprendere la sua filosofia di lavoro fatta di ricerca ed innovazione in tutti i suoi caffè.