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El Salvador La Providencia 200 g. macinato

10.00

Caffè Specialty da El Salvador macinato 

Specie: Arabica
Varietà: red bourbon
Zona di produzione: Santa Ana
Produttore: Famiglia Pacas
Altitudine: 1.800m
Preparazione: naturale
Nota sensoriale: tamarindo, uva, cioccolato
Grammi: 200 g
Questo caffè supera il punteggio SCA di 80/100

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Descrizione

La Providencia appartiene a CAFÉ PACAS che lavora nel caffè da 5 generazioni. Café Pacas svolge costantemente lavori volti alla conservazione del suolo e dell’acqua del proprio terreno.  La famiglia sta investendo sempre più sul territorio per migliorarlo, con un intenso rinnovamento del suo caffè e delle piante ad ombra utilizzando varietà di alta qualità come Bourbon rosso, Pacas e pacamara; questi caffè continuano a migliorare attraverso metodi di elaborazione innovativi.

Il parere di Michele: ho conosciuto Alfredo Pacas e ho avuto modo di comprendere la sua filosofia di lavoro fatta di ricerca ed innovazione in tutti i suoi caffè.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.20 kg
Dimensioni 14 × 12 × 41 cm