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Etiopia Bochesa G2 250 g. grani

15.00

Caffè Specialty dall’Etiopia in grani

Specie: Arabica
Varietà: Heirloom
Zona di produzione: Nensebo, regione di Oromia
Altitudine: 1.860 m
Preparazione: lavato
Essicazione: 72 ore di fermentazione anaerobica
Nota sensoriale: arancia, cardamomo, frutta rossa e mandarino
Grammi: 250 g
Questo caffè supera il punteggio SCA di 80/100

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Descrizione

L’Etiopia non è solo la culla del caffè, ma il più grande produttore di caffè in Africa. Vanta anche il titolo di più grande consumatore in Africa, nonché il più grande consumatore al mondo per un paese produttore (in percentuale sulla produzione). L’Etiopia consuma quasi il 50% di tutto il caffè prodotto – solo il Brasile si avvicina a questa cifra. Eppure questa nazione esotica produce alcuni dei caffè più diversi ed eccitanti del mondo. La regione del Sidamo è composta da molte sottoregioni, ognuna con il proprio profilo distintivo e le proprie sfumature di sapore.

Questa piantagione è presente in una delle più grandi regioni produttrici di caffè. Ogni sede è specializzata in un tipo di caffè che ha il proprio profilo aromatico e la tracciabilità è garantita per ogni lotto di produzione.

Informazioni aggiuntive

Peso0.25 kg
Dimensioni14 × 12 × 41 cm