Chabela è un caffè specialty decaffeinato 100% arabica prodotto da un esportatore della regione di coltivazione del caffè del Chiapas, in Messico.

Questo esportatore è stato fondato nel 1980, ed è stata la prima ditta di decaffeinizzazione in America Latina con la migliore tecnologia del settore,  garantendo la migliore qualità e resa del chicco, ottenuta con una decaffeinizzazione che supera il 99% dell’estrazione ad acqua, brevettata nel 1987 e certificata biologica nel 2003. L’etica aziendale può essere definita come una strategia di business in cui si assumono impegni e responsabilità nei confronti dei principali stakeholder