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Nicaragua Deneb Acen 250 g. grani

13.50

Caffè Specialty dal Nicaragua in grani

Specie: Arabica
Varietà: Catuai, Caturra
Zona di produzione: Nueva Segovia
Altitudine: 1.150m-1.400m
Preparazione: Naturale
Nota sensoriale: Fragola, ciliegia, banana, cioccolato
Grammi: 250 g
Questo caffè supera il punteggio SCA di 80/100

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Descrizione

Isacio Albir ha iniziato a frequentare il mondo del caffè da giovanissimo, partecipando alla raccolta del caffè durante le vacanze scolastiche, ed è li che è entrato in contatto con la prima varietà Maragogipe.

Isacio è cresciuto e si è formato all’università come agronomo. Terminati gli studi universitari, suo padre si specializzò nella coltivazione del caffè e fu allora che iniziò a conoscere il mondo del caffè di cui si appassionò. Da oltre 30 anni è coltivatore e fa parte di una cooperativa. La sua azienda agricola Agua Sarca si trova a Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua ed ha un totale di 69 ettari, tutti destinati alla coltivazione del caffè. Ad Agua Sarca sono piantate 7 varietà diverse e 300 mila piante di caffè che danno risultati unici.